Quand un produit banal devient un angle mort de santé publique Une banalité trompeuse Pendant longtemps, le protoxyde d’azote (N₂O) a bénéficié d’un statut paradoxal : à la fois utilisé en médecine (anesthésie, analgésie) et largement disponible dans le commerce (cartouches alimentaires), il a été perçu comme une substance marginale, presque anodine. Son surnom de "gaz hilarant" a contribué à ancrer dans l’imaginaire collectif l’idée d’un produit léger, transitoire, sans cons