Ces sucres qui déclenchent la tempête digestive Les troubles digestifs chroniques ne sont pas qu’un simple inconfort. Ballonnements persistants, douleurs abdominales, diarrhée alternant avec constipation, sensation de ventre tendu après les repas… Pour des millions de personnes, ces symptômes sont quotidiens. Depuis une quinzaine d’années, un concept scientifique a profondément transformé la prise en charge de ces troubles fonctionnels : les FODMAP. Loin d’être une mode alime